刘明归国后,曾师从一度居住北京的酒吧元老Paul Matthew,现在则是北京D Lounge的酒吧经理。
曾是金众磊得意门生之一,现任屡获殊荣的威士忌酒吧Constellation Three的经理,入行二十年的他认为马提尼有着不解之谜。
Paul Mathew带我们去寻觅酒吧里泡泡精灵的踪迹。
一直在上海酒吧行业默默耕耘的黄晓明,并不为很多人所熟悉,五年来他几乎未亮相比赛,在此,他解释了原因。
麦坊的台湾籍吧台经理兼顾问谈他为何加入调酒行业,与Dick Bradsell之间渊源又从何说起。
在花马天堂餐厅任时已久的吧台经理熊诵伟谈调酒业为何成为时下的职业发展热门。
北京调酒新星步入后Lucky Man时代 。舒宓采访整理。
从北京一间仅能容纳12人的写字楼酒吧,到明年在内蒙古呼和浩特市中心开设的三层楼面的高端理念酒吧,赵江红向这个行业证明了一点:有信仰,就能走得更远。
个性发型、一丝不苟的衣着和成熟稳健的风度——这就是周品睿。
来自香港Angel’s Share的陈燊乐化悲剧为成功,专于事业来缅怀他的双胞胎兄弟。