在变幻不定的上海酒吧圈,开业三年的El Coctel有何成功秘诀。Dan Bignold撰文。
一家顶级法国餐厅,亦是北京品鉴优质鸡尾酒的好去处。
Q吧开业于2006年六月,是京城资格最老的独立鸡尾酒酒吧之一,优质鸡尾酒、亲切调酒师和深夜酒吧氛围吸引了大批客人。
Papaya最开始只是南京西路末端一家小酒吧,但现在已演变为一个成功的酒吧连锁集团,拥有两家上海店和一家苏州店。而它对酒吧业还有着更重要的意义,有抱负的年轻调酒师在这里走向成功。
四年开出三家分店,Rudy Wimmer的开巴已经成为上海进口啤酒文化的先行者。
苏西黄从一个仅能容纳40人的俱乐部发展到了三层楼面,并在今年迎来了它在北京夜店圈的十周年。
萨莎的Tim Allen告诉我们如何在衡山路开辟酒吧和餐厅的新篇章。
Paul Mathew专访北京Glen店主郭威。
四年来,这家沪上隐秘去处证明日本酒吧不仅仅只有带着领结的调酒师和鸡尾酒。
北京夜店经典。