常驻曼谷的可持续生活倡导者Mark Lloyd与你分享他的零浪费鸡尾酒背后的故事通常用鲶鱼、米线、鱼露、鱼滑、姜、香蕉芯、香茅、洋葱、蒜和鹰嘴豆粉等原料做成的鱼汤米线(Mohinga),乃是缅甸人的国民早餐。如今,常驻曼谷的可持续生活倡导者Mark Lloyd以此为灵感来源,打造出了一款零浪费主题的鱼汤米线马天尼(Mohinga Martini)。欲知其中奥妙,且听他娓娓道来。
听上野秀嗣聊聊,为什么他不觉得自己是个地道的日本调酒师,以及他对现代调酒艺术的真实看法。
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从治愈灵药到休闲酒饮,开胃酒这独特的形式催生了一系列酒品——以及更为文明的世界,且听Adam Devermann娓娓道来。
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这一年在中国大陆新开业的酒吧,哪几家是你的心头好?
东伦敦欧德街明年将迎来这家概念前卫的新酒吧,当中融入了两位大神的哪些巧思?Holly Graham撰文。